2018年8月

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  • 2018.08.29

職人気質 時代遅れで非効率でコミュニケーション取れんで嫌い。あほ。

どうもtakkyです。今回は”職人気質”について思うところをお話をします。ちなみに「しょくにんかたぎ」と読むようです。僕も「きしつ」と思っていました。 タイトル通りなのですが、職人気質に否定的です。というのも、その人たちと一緒に働いていて上手くいったことがないからです。

  • 2018.08.26

おかわりを聞くべきか バーテンダーはおかわりを聞かない方が良い説

どうもtakkyです。今回はバーテンダーとして”おかわりを聞くべきか”という問題について少しお話しします。 僕も最初は驚きました。「えっ、グラス空く前に聞いちゃうでしょ。」という意見でしたから。 しかし数あるBARの中には「おかわりは聞くな」と教育するお店もあるのですよね。 僕は奇跡的に両方のお店を経験したので、実体験に基づいて書いていきます。

  • 2018.08.15

何か変えたい 継続することによる成功体験を得たい

皆さん、ヤバいです。”何か変えたい”と思うのも当然ですよ。ぼくもう27歳ですよ。 将来のことを考えない日はないのですが、「これがしたい!」と思えるものが無いのです。 「27なんてまだ若いじゃないか」って?「したいことしてるやつの方が少ない」?「俺だってまだしたいこと見つからない」? 若いうちから、したいことをしてる方がいいに決まっているだろう!

  • 2018.08.13

ダブルワーク まだ戸惑ってんの?やりがい・仲間・居場所が手に入るのに!

どうもtakkyです。突然ですが皆さん、”ダブルワーク”ってどういう印象でしょうか。副業ともいうのかな。 僕は現在3か月間本業→バーテンダー、副業→丸亀製麺を両立させているので、ダブルワークのメリットとデメリットを勝手に説明していきます。ちなみに基本的には推奨派です。

  • 2018.08.11

辞めるんじゃなかった 本気の夢は決して手放すな!【絶対】

どうもtakkyです。「辞める」というキーワードで思い浮かぶのは、仕事でしょうか。それとも追っていた夢でしょうか。僕は人生で一度だけ、「本気」で取り組んだものがあります。 それは8年以上たった今でも、「辞めるんじゃなかった」と後悔をしているものです。一人でも多くの方が好きなことを辞めることの無いよう、僕の体験を残していきます。

  • 2018.08.11

トリドールはブラック か、元丸亀製麺店長である僕の意見【旧】

どうもtakkyです。僕の働いていた”トリドールはブラック”かどうかはっきりさせます。あくまで個人的見解であり、当時も今も大好きな会社であることに違いはありませんが、労働環境が良いとは言えません。 ちなみに僕は2014年から正社員として働き、1度退職後、2018年8月現在は丸亀製麺でアルバイトをしています。どちらの立場も味わっているので、信憑性は高いと思われます。

  • 2018.08.09

見てくれると頑張れる やる気と忠誠心を充電できる魔法のひとこと。

どうもtakkyです。「仕事が上手くいかない」「人間関係が・・・」というあなた。僕も慢性的にそうなので良くわかります。では”見てくれると頑張れる”って分かりますか? 今回の記事は、僕がかなりしんどい思いをしていた時に父親からかけられた一言によって、凄く救われた経験をもとに執筆します。

  • 2018.08.08

カクテルの覚え方 レシピを覚える4つの方法

バーテンダーのtakkyです。バーテンダーの経験がある方、もしくは今まさにバーテンダーの方。することは沢山あるのですが、中でも「カクテルのレシピを覚える」ことは、自分との戦いなのではないでしょうか? 今回は無数にある覚え方の中から、僕も実践していたお勧めの方法を4つお伝えします。どれもすぐに実践できるものばかりなので、ぜひ活用してスマートなバーテンダーになってください!