どうもシプリアーノです。これまで更新してきた甲斐あり、カクテル系の記事が結構人気になってきました。そこで今回は”フレッシュフルーツカクテル”について考えてみようと思います。 ※初心者向けの記事です…

どうもtakkyです。以前記事にしたカクテル関連の記事がジワジワ人気を得始めているので、”酒の覚え方”をもう一度ご紹介したいと思います。 正直に言います。求人情報サイト系の「○○の覚え方」「初心者…

現役バーテンダーのtakkyです。今日は 素晴らしいバーテンダー の空気になる技術についてお話しします。 素晴らしいバーテンダー とはどんな人のことなのか、空気になっていて素晴らしいといえるのか、そんな説明をさせて頂きま…

バーテンダーのtakkyです。この記事を読んでいるということはあなたは、少なからず”バーテンダーになりたい”と思ったことがある人なのではないでしょうか。 以前も「バーテンダーになりたいあなたへ」と…

バーテンダーのtakkyです。前回（高級店の見分け方）に続き今回は、”BAR初心者”のあなたに「店内でどう過ごせばいいのか」を伝えします。知っていることで”BARに入るハードル&#82…

[adchord] バーテンダーのtakkyです。これまでも何度か”BAR初心者”向けの記事を書いてきたのですが、あくまで僕の目線からの提案や提起みたいなテーマが多かったのです。 「もっと皆さんの…

バーテンダーのtakkyです。”BARで出会い”は本当に存在するのでしょうか。福岡・六本木・三宮でバーテンダーをしてきた、現役のバーテンダーが考察します。 主観を多分に含んでいますので、あくまで参…

バーテンダーのtakkyです。「”酒が飲める女子”はモテるのか問題」についての考察です。「飲めた方がいい」「俺よりは弱いほうが良い」・・・んー、わがままですからね、男性は（笑） ですがその気持ちも…

現役バーテンダーのtakkyです。”BARでハイボール”は「ダサい」でしょうか？せっかくBARに来たからもっと「手の込んだ」やつを飲んだほうが良いと思いますか？ この記事も僕の主観で書きますが、B…

女性向けカクテル バーテンダーのシプリアーノです。接客をしていて良く思うんですけど、BARって女性には注文のしづらい雰囲気があるみたいです。お酒のことなんて知らないし、下手に強いのが来てしまって酔った姿も見せられませんし…